Нут – пищевая культура, в которой содержится много ценных веществ, поэтому он идеально подходит для приготовления постных полезных блюд. Рецепт пряного нута с овощами включает в себя перец, брокколи, чеснок, крахмал и соус из яблочного уксуса, соевого соуса, кетчупа и чесночного порошка. Блюдо готовится на растительном масле и подается с отварным рисом, украшенным семенами кунжута.